英文名称：Maltitol；4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol；4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
其他名称：氢化麦芽糖；4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇；4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇
CAS号：585-88-6
C₁₂H₂₄O₁₁=344.31

级别：BR
纯度：≥98.0% 
干燥失重：≤1.0% 
还原糖：≤0.10% 
熔点：148～152℃
灼烧残渣：≤0.1%

重金属：≤10ppm
性状(以下信息仅供参考)：白色结晶或结晶粉未，清凉味甜，无异味
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
保存：RT