英文名称：Vanillin；Vanillic aldehyde；4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde；3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde

其他名称：香草醛；香荚兰醛；凡尼林；香荚兰素；3-甲氧基-4-羟基苯甲醛；4-羟基-3-甲氧基苯甲醛

CAS号：121-33-5

C₈H₈O₃=152.15

级别：AR

含量：≥99.5% 
熔点：81.0～83.0℃

色泽：合格

干燥失重：≤0.2%

乙醇溶解试验：合格

香气：合格

灼烧残渣：≤0.02%

氢氧化钠溶解试验：合格

性状(以下信息仅供参考)：白色或极微黄色结晶，有芳香气味，露置湿空气中逐渐氧化，对湿敏感，受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C)，1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水，溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中，也溶于油类和氢氧化碱溶液，溶液对石蕊呈酸性。有刺激性。密度：1.056；沸点： 285℃。 
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯，有机微量分析测定甲氧基的标准 
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